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Escondidinho de carne seca com abóbora faça agora essa delícia

Nossa receita de escondidinho de carne seca com abóbora é a escolha perfeita para quem procura uma refeição saborosa, fácil de fazer e cheia de nutrientes. A combinação da abóbora macia com a carne seca desfiada é simplesmente divina e agrada a todos os paladares.

Escondidinho de carne seca com abóbora

Ingredientes de carne seca com abóbora

  • 1 abóbora grande
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200g de carne seca desfiada
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto (para gratinar)

Modo de Preparo

  1. Corte a abóbora em cubos pequenos e cozinhe-a até ficar macia. Em seguida, amasse-a com um garfo ou um amassador de batatas.
  2. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a carne seca no azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Adicione a abóbora amassada e o leite à panela, misturando bem. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  4. Adicione o queijo ralado e a salsinha picada, misturando bem.
  5. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo gratinar.

Dicas

  • Você também pode adicionar coberturas diferentes, como queijo cremoso ou requeijão.
  • Se quiser uma receita mais light, basta substituir o queijo parmesão por queijo branco light ou iogurte grego.

Conclusão

Nossa receita de escondidinho de abóbora com carne seca é uma opção perfeita para um jantar em casa com a família ou um almoço com amigos. Além de saborosa, é uma refeição saudável e cheia de nutrientes, ideal para incluir na sua rotina alimentar. Experimente já e surpreenda a todos com esse prato incrivelmente saboroso!

Origem da receita escondidinho de carne seca com abóbora

O escondidinho é uma das receitas mais tradicionais e saborosas da culinária brasileira. A origem desse prato é incerta, mas acredita-se que tenha surgido no Nordeste do Brasil, mais especificamente na região da Bahia.

A primeira versão do escondidinho era feita com mandioca, mas com o passar dos anos, ele foi ganhando novas variações, como o escondidinho de carne, de frango e até mesmo de abóbora.

A versão de escondidinho de abóbora com carne seca é uma opção saudável e saborosa para quem procura uma refeição nutritiva e fácil de fazer. Além disso, a abóbora é uma excelente fonte de nutrientes, como vitamina A, potássio e fibras, e a carne seca é uma ótima opção de proteína.

O escondidinho de abóbora com carne seca é uma receita versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Algumas pessoas preferem adicionar coberturas diferentes, como requeijão ou creme de leite, enquanto outras preferem mantê-lo simples, com apenas queijo ralado.

Em resumo, a receita de escondidinho de abóbora com carne seca é um prato tradicional e saboroso que merece ser incluído na rotina alimentar de todos. Experimente já e descubra o motivo desse prato é tão amado no Brasil e no mundo todo!

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Nanda Aquino

Blogueira e redatora, 26 anos, trabalho de forma digital há 8 anos com intuíto de levar informações seguras aos meus leitores.

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